Dieta anti-colesterol

Según los especialistas, una dieta rica en fibras que contenga verduras, cereales integrales, frutas, legumbres, frutos secos, sin grasas animales, con poca sal y una mínima cantidad de aceite vegetal, como el aceite de oliva, contribuyen a reducir el colesterol en forma notable.

Este tipo de dieta es bastante saludable y sigue los pasos de la dieta mediterránea, reconocida como la más saludable de todas las existentes porque previene las enfermedades cardiovasculares, coronarias, el cáncer y diabetes.

Primer día

Desayuno: Una rodaja de papaya, una taza de yogurt, una rebanada de pan integral y un vaso de jugo de piña.
Almuerzo: Ensalada de apio, choclo, zanahoria y alverjita, una taza de arroz integral tipo jardinera y una infusión de boldo.
Cena: Caldo de alcachofas, ensalada de verduras cocidas y una infusión.

Segundo día

Desayuno: Una rodaja de piña, una taza de cereal con yogurt y un vaso de leche de soya.
Almuerzo: Ensalada de lechuga con apio, una taza de arroz integral, media taza de fríjol soya y una infusión de boldo.
Cena: Crema de brócoli con ajos, una rebanada de pan integral y una infusión.

Tercer día

Desayuno: Copos de avena con leche de soya.
Almuerzo: alcachofas cocidas al vapor, un choclo, una porción de queso y una infusión de boldo.
Cena: una rebanada de pan integral, queso fresco sin sal y una infusión.

Cuarto día

Desayuno: Un vaso de extracto de piña con caigua.
Almuerzo: Ensalada de germinados de alfalfa con apio y caigua, una taza de arroz integral con coliflor guisada y una infusión de boldo.
Cena: Sopa de verduras

Quinto día

Desayuno: Una rodaja de piña con papaya, un vaso de agua mineral sin gas.
Almuerzo: Ensalada de cebolla, caigua, apio y zanahoria rallada, una taza de arroz integral, media taza de fréjol soya y una infusión de boldo.
Cena: Una vaso de leche de soya y una rodaja de tostada integral.

Sexto día

Desayuno: Extracto de piña, manzana y caigua.
Almuerzo: Ensalada de caigua y apio, una taza de arroz integral con quinua y una infusión de boldo.
Cena: Sopa de alcachofas con ajos y kión, un camote amarillo.

Sétimo día

Desayuno: Ensalada de piña con papaya y manzana, un vaso de agua mineral sin gas.
Almuerzo: Ensalada de caigua con apio y manzana, dos corazones de alcachofa y una infusión de boldo.
Cena: Crema de brócoli con apio y ajos, una infusión de boldo.

Fuente: [ Sabrina ] Xtremo News