domingo, 31 de agosto de 2008

La Dieta del Chocolate



Los golosos están de suerte con la dulce dieta del chocolate, cuyo secreto reside en la adecuada combinación de este oscuro manjar con otros alimentos y no pasarse ni un gramo de la dosis diaria permitida. Además, gracias a su elevado aporte de vitaminas y minerales, este efectivo y equilibrado plan de adelgazamiento le inundará de energía sin provocarle ataques de ansiedad.

Allan Stralvofr, profesor de la Universidad de Umea (Suecia), podría ostentar la paternidad de la dieta del chocolate. Gracias a un estudio químico-análitico demostró que este manjar de dioses no sólo encierra un alto poder energético, sino que gracias a otras propiedades nutritivas podría abanderar un efectivo plan de adelgazamiento.

El chocolate contiene proteínas, vitamina A y B en abundancia, así como calcio, hierro, fósforo, potasio, magnesio, cloro y azufre. Su punto flaco es el arsenal de calorías que encierra, nada menos que entre 518 y 535 calorías por cada 100 gramos. Aunque con un valor nutritivo inferior, esta sobredosis calórica equivale a un buen plato de macarrones con tomate, de judías blancas o a un cocido en regla.

Mucha fibra y dosificación
Frente a su poder calórico, una dieta equilibrada e hipocalórica (1200-1400 calorías diarias) que da sitio en su mesa a una gran variedad de alimentos. La estrategia antikilos es combinarlo con alimentos ricos en fibra (frutas, verduras, cereales integrales y legumbres). El chocolate engorda menos cuando su consumo se acompaña con nutrientes ricos en fibra que cuando se ingiere en solitario, ya que la fibra obstaculiza y retrasa la absorción de sus grasas y azúcares.

Otro de los pilares del éxito de esta dieta es respetar la dosis diaria de chocolate permitida. La medida se establece en seis onzas al día. Debe ingerirse en una sola toma, preferentemente a primera hora del día, a media mañana o a mediodía. Más allá de la merienda no conviene degustar la ración diaria porque el organismo carece de tiempo suficiente para quemar el caudal de energía que aporta.

Uno o dos kilos por semana
La dieta del chocolate posibilita la pérdida de dos a tres kilos a la semana. Es ideal para golosos, que bajaran peso sin ataques de ansiedad, y deprimidos, ya que su aporte energético eleva el ánimo. Aunque puede practicarse durante todo un mes, sobre todo si las necesidades de perder kilos no son muy ambiciosas, su menú es escaso en cantidad, así como en ración de pan, grasa y fécula. La razón es que el régimen se encuentra muy supeditado a las calorías que introduce el chocolate.

Lo más aconsejable es seguirla durante 15 días, alternarla con una dieta de mantenimiento de un mes de duración y someterse a ella durante otra quincena. Ante sus carencias nutricionales, se hace necesario acompañarla de suplementos polivitamínicos que también incorporen minerales. Opte por preparados ricos en vitaminas liposolubles, hierro, vitamina B1 y ácidos grasos.

Otros consejos a seguir
Junto a su incapacidad para cubrir las necesidades vitamínicas y minerales del organismo, la dieta del chocolate puede provocar estreñimiento. Para solucionar este problema se recomienda ingerir salvado de trigo, semillas de plantago ovata, goma de guar o glucomanano. Todas estas fibras deben acompañarse con mucha agua e ingerirse con anterioridad a la toma de chocolate para retrasar más su absorción.

Esta dulce dieta será más efectiva si los alimentos se mastican en profundidad y con tiempo. Con ello se consigue una mayor sensación de saciedad y una digestión mucho más ligera. También encuentra un aliada de excepción en la práctica de un ejercicio, que debe estar en sintonía con la capacidad física y la edad del aspirante a este melifluo plan de adelgazamiento.

La dieta del chocolate apuesta por una variada alimentación que tiene como protagonistas a los siguientes alimentos:

Bebidas: Agua, infusiones y zumos de fruta naturales.

Carnes: Sobre todo carne blanca, en especial pollo o pavo, sin piel ni grasa. De forma ocasional, también se permite la ternero o el cordero desengrasados.

Frutas: Fresa, frambuesa, piña, naranja, limón, kiwi, mandarina, pomelo, ciruela, manzana, níspero, lima, membrillo, cerezas, grosellas, moras, melocotón, albaricoques, nectarinas, peras y arándanos. Hay que ingerirlas en su punto y, a ser posible, lavadas y con piel para que sean más saciantes.

Fiambres: Pollo, pavo o ternera.

Lácteos: Con preferencia por los desnatados y mejor enriquecidos con vitaminas o minerales, incluye leche, yogur, queso de Villalón o Burgos, requesón y cuajada.

Legumbres: Garbanzos, lentejas, alubias, judías blancas y frijoles.

Mariscos: Gambas, cigalas, camarones, cangrejos de mar, langostinos, langosta, nécoras, percebes, ostras, almejas, mejillones y berberechos. Se incluyen aquí calamares y sepia.

Pescados azules: Bonito, caballa, boquerón, atún, arenque, emperador, sardina, anguila, jurel, salmón y angulas.

Pescados blancos: Besugo, bacalao, bacaladitos, congrio, lenguado, gallo, congrio, merluza, mero, pescadilla, platija, lucio y carpa.

Verduras y hortalizas: Repollo, lombarda, coles de bruselas, berenjenas, acelgas, alcachofas, espinacas, coliflor, calabacín, judías verdes, espárragos, cebolla, nabos, habas, rabanitos, guisantes, pimiento, tomate, zanahoria, pepino, berros, lechuga, endibias, escarola.

Aunque los huevos tienen licencia, en especial la clara, no conviene abusar de ellos. Para el pan propone dos opciones: biscotes integrales tostados o pan de molde integral. Los cereales han de ser integrales, al igual que la pasta y el arroz.

LA FORMA DE COCINAR ES FUNDAMENTAL
Como en cualquier otro régimen, la dieta del chocolate basa su éxito en una adecuada forma de cocinar los alimentos que conforman su plan de adelgazamiento. Apuesta por tomar los alimentos al vapor, cocidos, asados, a la plancha, a la brasa o a la parrilla, pero bajo ningún concepto fritos.

Se aconseja cocinar utilizando la menor cantidad posible de grasa, con un máximo de dos cucharadas pequeña de aceite de oliva al día. De sus pucheros hay que desterrar los aceites animales (manteca, nata, mantequilla...), así como los aceites vegetales sólidos (palma, cacao...), ya que suponen un exceso de grasas saturadas. A la hora de endulzar, opta por edulcorantes sintéticos, tales como sacarina, aspartano...

CONTRA LA APATÍA, ORGANIZA TU MENÚ
El hecho de encontrarse decaído, fatigado o deprimido, no sólo responde a unos malos hábitos alimenticios. En muchas ocasiones el mal reparto de las comidas hace que también aparezcan esos síntomas.

Es necesario sustituir las prisas, atracones y dejadez de un lado. Un desayuno escaso, comer en cinco minutos o una cena copiosa puede trastornar en organismo. Para combatir todo esto conviene seguir a rajatabla una serie de reglas:

Desayunos ricos y abundantes. Para afrontar la jornada, seguramente agotadora, es necesario tomar un buen desayuno. No hay que olvidar que éste aporta el 20% de la energía necesaria para enfrentarse a la mañana.

Varía más. Es necesario planificar los menús con un poco de antelación. De este modo se consigue un aporte de nutrientes mucho más completo. No vale la pena comer siempre lo mismo. Diversificar ayuda a mantener un buen equilibrio.

Abandona las prisas. Comer de pie, y deprisa puede acarrear serios problemas digestivos. Es conveniente comer sentado y tranquilo, dedicando al rato de la comida el tiempo necesario, no sólo para digerirla bien, sino también para saborearla, que no deja de ser un placer.

Marcar horarios. El cuerpo lo agradece, aunque a veces resulte aburrido. Se debe acostumbrar al estómago a un horario de comida. Así la principal debe hacerse siempre a la misma hora y nunca acostarse seguido de la cena.

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Dieta de la sopa de repollo

Hoy te presentamos esta dieta a base de repollo, con la cuál podrás perder varios kilos en una semana.

Se trata de una sopa muy elaborada, donde su ingrediente principal es el repolla, si la sigues al pie de la letra podrás notar sus resultados.

Se recomienda que al iniciar la dieta debes tomar mucha agua, puedes tomar tanta sopa como quieras y puedes sazonar tus comidas con salsa soya o inglesa, hierbas, sal, pimienta, limón, salsa de tomate, mostaza o vinagre, a gusto.

Ingredientes:

1 repollo pequeño, picado o rallado
2 cebollas grandes picadas
1 lata de tomates pelados (puedes pelarlos en casa si deseas)
2 pimentones verdes
4 tallos de apio
Caldo de res o pollo, suficiente para preparar una olla grande de sopa
Pimienta negra
Hierbas frescas picaditas
6 zanahorias rebanadas
½ taza de vinagre balsámico

Preparación de la sopa de repollo:

Pon todos los vegetales en una olla grande y cúbrelos con el caldo. Llévalos a un hervor, a fuego lento deja cocinar por unos 10 minutos. Tapa la olla, y espera a que todos los vegetales estén blandos. Agrega la pimienta y las hierbas frescas.

A continuación una lista de los alimentos que puedes comer con la sopa, de la cual debes tomar como mínimo una taza al día.

Puedes comer para el primer día: cualquier fruta de tu agrado

Para el segundo día: cualquier vegetal, crudo o cocido. Incluso puedes comer papas con mantequilla.

Para el tercer día: frutas y vegetales; todas menos papa o cambur

Para el cuarto día: bananas y leche descremada. Puedes comerte hasta 8 si deseas, y la misma cantidad de vasos de leche.

Para el quinto día: carne, pollo sin piel y/o pescado. También puedes acompañarlo con 6 tomates.

Para el sesto día: igual al día 5, agrega vegetales

Para el sextimo día:arroz integral, vegetales y jugo de frutas sin azúcar.

Para tener en cuenta que para comenzar cualquier dieta es necesario consultar con su médico, ya que mucho depende de si nuestro organismo está preparado para el inicio de una dieta y si esta se puede adaptar a nuestras necesidades.

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Dieta Vegetariana

Es sabido que muchas personas piensan que ser vegetariano es adoptar una filosofía de vida.

Lo que no se sabe realmente es que hay una gran variedad de dietas vegetarianas, desde las más estrictas, que sólo permiten consumir vegetales, a la que admiten la ingesta de leche y derivados, miel y huevos.

Por esa razón podemos elegir la mejor dieta a seguir.
A continuación te ofrecemos algunos consejos de quien puede y quien no debe seguir esta clase de dieta.

Duración: mínimo, 1 mes; máximo, tiempo indefinido.

Kilos perdidos: 4 al mes. Con el tiempo el peso se estabiliza.

Para quién no: adolescentes y personas con problemas óseos.

Esta dieta permite comer huevos, leche, miel y legumbres.

Desayuno: Un vaso de leche de soja con una cucharada sopera de germen de trigo, dos cucharadas de muesli (cereales integrales) y 30 g. de nueces o almendras picadas, o bien: 100g. de requesón con miel, zumo de naranja con polen, 1 rebanada de pan integral con mermelada sin azúcar.

Almuerzo: Todas las comidas deben comenzar con una ensalada variada. Después: huevos con champiñones, o bien macarrones gratinados con salsa de setas, o bien lentejas con arroz integral.

Cena: Ensalada de frutas con galletas integrales de avena, o bien sopa de verduras y pan integral con melaza (especie de miel). Las ensaladas se condimentan con aceite de oliva, limón y hierbas. La fruta se debe tomar antes de la comida o 2 horas después.

Ventajas:

Muy recomendada para personas con enfermedades cardiovasculares. Limpia el organismo. La grasa que contienen los alimentos vegetales ayuda a la formación de los tejidos corporales. El peso no se recupera.

Inconvenientes:

Es cara si se quiere disfrutar de una alimentación variada, ya que algunos productos biológicos (sésamo, soja, leche de almendras)tienen un precio elevado. La abundancia de fibra que proporciona esta dieta puede llegar a dificultar la absorción de minerales.

En los primeros días, puede dar lugar a flatulencias y diarreas. Las dietas vegetarianas estrictas tiene una calidad nutritiva inferior, así como carencias de aminoácidos esenciales y de vitamina B12.

Estos déficits se compensan en las dietas que permiten comer huevos y leche.

Dieta de las 1.600 calorías

Cuando la dietista nos manda una dieta de 1.600 calorías. Quiere decir que esta dieta se basa en controlar el número de calorías ingeridas.

También de un buen aporte de glúcidos (harina, cereales,legumbres, frutas, arroz y pan)que se caracterizan por que tienen un alto poder saciante, permite comer casi de todo, aunque limitando las cantidades, así como el consumo de azúcar y grasas.

Duración: mínimo, un mes; máximo, seis meses.

Kilos perdidos: de tres a cuatro al mes.

Dieta recomendada para todas las personas

Desayuno: Café con leche semidesnatada, tres rebanadas de pan de salvado, 10 gr. de mantequilla, un zumo de naranja, o bien: un vaso de leche desnatada con cacao en polvo, un croissant y una manzana.

Comida: Una ensalada, una porción de carne, pescado o huevos,acompañados de cuatro patatas, o bien: de seis a ocho cucharadas soperas de arroz, legumbres o pasta; queso blanco y fruta, o bien: lentejas con tocino,yogur y naranja.

Cena: Ensalada marinera (de pescado marinado al limón, queso, mezcla de lechugas y aliño) y un melocotón, o bien: dorada al horno cocida con calabacines y uvas.

Los alimentos deberán ser cocinados sin grasa y no se podrá comer más de lo indicado, con tales premisas esta dieta es adecuada para todas las personas y durante el tiempo que sea necesario.

El principio de esta dieta es comer de todo pero con moderación. Las pautas son equilibradas y limitan las calorías a la vez que reducen las proteínas y las grasas.

Dieta para Ansiosos

Esta dieta es el régimen ideal para aquellos que sufren ataques de hambre y les cuesta controlarse a la hora de comer dulces y otros hidratos de carbono porque incluye varios tentempiés y seis comidas diarias.

LUNES

Desayuno
Jugo de 2 pomelos sin edulcorante
1 café con leche descremada y edulcorante
1 tostada de pan de salvado con mermelada de naranja diet

Media mañana
4 pencas de apio
1 caramelo ácido sin azúcar

Almuerzo
1 medallón de lomo sin grasa
1 ensalada de brotes de soja, zanahoria rallada, huevo duro, lechuga, tomate, pepinos y apio
1 manzana verde
1 tajada de melón

Media tarde
1 yogurt descremado

Merienda
Infusiones sin límite eculcoradas
2 galletas de arroz con queso blanco

Cena
1 plato generoso de verduras cocidas al vapor o hervidas
1 ensalada grande zanahoria, apio y cebolla
1 gelatina diet con frutas cortadas

MARTES

Desayuno
1 taza de leche descremada
1/2 taza de cereales sin azúcar
1 café con edulcorante

Media mañana
jugo de 2 pomelos sin edulcorante

Almuerzo
2 salchichas dietéticas
1/2 calabaza hervida
1 ensalada mediana de zanahoria y tomate
1 pera

Media tarde
1 yogur descremado

Merienda
1 plato de postre con cereales

Cena
1 pechuguita de pollo con limón a la parrilla
1 plato mediano con acelga salteada en aceite vegetal con ajos
1/2 taza de ricota con edulcorante

MIÉRCOLES

Desayuno
jugo de 2 naranjas
1 tazón de café con leche descremada edulcorado (o infusiones sin límite)
2 galletas de arroz con ricota descremada y mermelada diet

Media mañana
100 g de queso

Almuerzo
2 filetes de pollo de mar con limón a la parrilla
1 ensalada con huevo duro
1 ensalada de frutas con edulcorante

Media tarde
1/2 taza de granos de maiz

Merienda
Infusiones edulcoradas sin restricciones

Cena
2 salchichas diet
1 taza de caldo desgrasado
1 plato generoso con zanahoria rallada
1 plato generoso con acelga hervida
1 pera

JUEVES

Desayuno
Jugo de 2 naranjas
1 huevo duro
1 rebanada de pan tostado
Infusiones sin azúcar a gusto

Media mañana
1 yogur descremado

Almuerzo
1 taza de caldo dietético
1 presa pequeña de pollo sin piel
1 plato pequeño de calabaza hervida
1 mandarina

Merienda
1 taza de leche
1/2 taza de copos

Cena
2 bifes de hígado a la parrillla
1/2 tomate relleno con arroz
1 banana

VIERNES

Desayuno
1 porción de melón
1 manzana verde
Mate, té o café sin azúcar

Media mañana
1 pomelo rosado en mitades con edulcorante

Almuerzo
1 plato hondo de ensalada mixta
1/2 taza de guisantes
2 rodajas de merluza al horno
porción de tarta de ricota descremada

Merienda
Un tostada de pan de salvado con mermelada sin azúcar
Infusiones edulcoradas

Media tarde
1 yogur descremado

Cena
2 berenjenas al horno rellenas con carne picada
Un plato pequeño de ensalada mixta
1 porción de helado descremado

SÁBADO

Desayuno
1 naranja
1 rebanada de pan negro con 2 cucharadas de queso untable
Infusiones sin azúcar a gusto

Media mañana
1 tostado de pan árabe con jamón y queso

Almuerzo
1 plato grande de verduras surtidas hervidas y crudas
1 porción pequeña de pollo sin piel
1 mousse dietética de chocolate

Merienda
1 melocotón
1/2 yogurtdescremado

Media tarde
1/2 taza de cereales
1 caramelo ácido sin azúcar

Cena
2 hamburguesas caseras a la parrilla (200 g de carne)
Un plato chico de coliflor hervida
1 manzana verde

DOMINGO

Desayuno
1 taza de frutillas con edulcorante
1/2 taza de copos de maíz sin azúcar
1/2 taza de leche descremada
Infusiones edulcoradas

Media mañana
1 tomate partido al medio con orégano

Almuerzo
1 plato chico de ensalada de atún con limón, lechuga, tomate y pepino
1 rebanada de pan negro
1 banana

Merienda
1 fruta
1 trozo pequeño de queso magro (50 gramos)

Media tarde
1 yogur descremado

Cena
2 costillitas de cerdo
1/2 taza de berenjenas hervidas
1/2 patata al horno con 2 cucharadas de queso blanco
Gelatina diet con frutas

Dietas El Dr. Shelton

Tras varios años de investigación el Dr. Shelton demostró que combiando algunos alimentos podría provocar excelentes digestiones, buenas regulares y malas.

Así que dividiendo los aliementos en clase pasó a agruparlos deacuerdo a su contenido.

Alto contenido proteico: Carnes, Pescado, Frutos secos, Legumbres y Aceitunas, Leche, Cereales. Alto contenido de hidratos de carbono, de digestión lenta Almidones, Cereales, Legumbres secas, Papas, Frutos secos, Frutas dulces, Higos, Uva negra, Banana, Ciruela, Azúcar y jarabes, Azúcar blanco y moreno y Miel

Alto contenido en grasas:
Aceites, Manteca, Margarina, Crema, Carne grasas, Frutos secos, Embutidos.

Alto contenido ácido Cítricos: Ananá, Tomate, Fruta verde, Uva verde, Ciruela, Durazno, Fruta semiácida, Pera, Damasco, Manzana, Ciruela, Cerezas.

Bajo contenido de azúcar: Lechuga, apio, endibia, radicheta, repollo, repollito de bruselas, brocoli, espinaca, nabo, berenjena, chauchas, pepino, perejil, berro, cebolla, ajo, zapallito, espárrago y melones (todos los melones y las sandías)

Las teorías del Dr. Shelton sostienen, que jamás se debe mezclar en una misma comida alimentos de contenido ácido y otros de alto contenido proteico, sugirió, una ficha de asociaciones de alimentos optima y combinaciones pésimas.

Leche: no combinar con frutas ácidas, cereales, pan, almidones, papas y proteínas.

Fruta: Buena asociación con frutas, pésima con leche.

Verduras: buena asociación con grasas y aceites, mala con proteínas, fruta, ácidos y azúcar.

Huevos: buena mezcla con verduras y ensaladas crudas. Mala con almidones, dulces, proteínas, alimentos ácidos, manteca, aceite y panceta

Quesos: buena mezcla con frutas ácidas; mala con proteínas, verduras y almidones.

Grasas y aceites: buena asociación con almidones y verduras; mala con todas las proteínas.

Cereales: buena combinación con verduras, y ensaladas.

Dieta de bajas calorías

Esta dieta establece una ingesta de muy bajas en calorías (600-800), por debajo del mínimo vital (750), y un gran consumo de huevos. Con una pérdida de dos kilos por semana.

Duración: Mínimo: Dos semanas, máximo: un mes.

No está indicada para las personas: con problemas de hígado y/o colesterol no pueden hacer esta dieta. Si se sigue al pie de la letras, se pierden hasta 7 Kilos. Es una dieta muy desequilibrada, con marcado exceso de proteínas, que puede afectar al hígado.

Menú primera semana:

Desayuno: Dos huevos duros acompañados de un pomelo o toronja y té.

Comida y Cena: Dos huevos más acompañados de fruta, verdura o queso blanco.

Menú segunda semana:

Desayuno: Café o té con una rebanada de pan o un bol de zanahorias ralladas con limón.

Comida y cena: Se alternan dos huevos duros con ensalada con carne o pescado.

Dieta De Sandía

La sandía es una fruta muy noble que posee muchas propiedades, es diurética, desintoxicante, anticancerígena y ayuda a reducir los niveles altos de colesterol.

Contiene vitamina A, betacarotenos, vitamina C y potasio. Produce un efecto saciante, pues es rica en fibra y agua y pobre en sodio.

Se le considera la fruta ideal para el verano ya que contiene alrededor del 90 o 95% de agua. Su aporte calórico es bajo, aproximadamente 32 calorías por cada 100 gramos.

Se dice que la sandía es la fruta ideal para las personas diabéticas, pues posee un bajo contenido de azúcares e hidratos de carbono.

Su alto contenido de potasio ayuda a regular la presión arterial y las funciones cardíacas y aún sus semillas tienen un valor curativo, pues se ha descubierto que masticarlas previene los problemas de próstata.
Como dijimos anteriormente, la sandía es diurética, es decir que facilita la eliminación rápida de líquidos, es por ello que esta fruta ayuda a perder peso.
Con la siguiente dieta consumirás alrededor de 1200 kcal diarias y podrás adelgazar hasta dos kilos por semana.

Así que si esta deliciosa y refrescante fruta tropical es una de tus favoritas, acá te damos una fabulosa dieta.

LUNES

DESAYUNO
• Café solo o una infusión con edulcorante
• 2 Galletas integrales
• 1 Yogur natural o de sabores desnatado y sin azúcar
• Una rodaja de sandía

MEDIA MAÑANA
• 1 o 2 rodajas de sandía, 10 minutos antes de comer un zumo de esta fruta.

COMIDA
• Un filete de ternera a la plancha
• Un plato de brécol o brocoli (se puede cambiar por otra verdura)
• 1 Cucharada de aceite y vinagre de manzana sin límite
• 1 Yogur natural o de sabores desnatado y sin azúcar

MERIENDA
• 1 rodaja de sandía


CENA
• Un filete de lenguado o merluza a la plancha
• Un plato de alcachofas rehogadas con ajo
• 1 Cucharada de aceite
• 1 Yogur natural o de sabores desnatado y sin azúcar


MARTES

DESAYUNO
• Un café con leche desnatada sin azúcar
• 1 Tostada de pan integral untada con un quesito light

MEDIA MAÑANA
• 1 o 2 rodajas de sandía, 10 minutos antes de comer un zumo de esta fruta.

COMIDA
• 1 Plato de coliflor u otra verdura hervida
• 2 Muslitos de pollo al horno o pechuga a la plancha
• 1 Cucharada de aceite y vinagre de manzana sin límite
• 1 Yogur natural o de sabores desnatado y sin azúcar

MERIENDA
• 1 Zumo de sandía

CENA
• 1 Plato de sopa de verduras sin grasa
• 1 Rodaja grande de pescado al horno con limón
• 1 Cucharada de aceite
• 1 Yogur natural o de sabores descremado y sin azúcar


MIERCOLES:

DESAYUNO
• Un café con leche descremada o una infusión sin azúcar
• 1 Tostada de pan integral
• 2 Lonchas o rodajas de embutido de pavo o jamón dulce

MEDIA MAÑANA
• 1 o 2 rodajas de sandía, 10 minutos antes de comer un zumo de esta fruta.

COMIDA
• Calamares a la plancha o una rodaja de pescado
• Setas a la plancha, ajo y perejil o un plato de verduras
• 1 Cucharada de aceite y vinagre de manzana sin límite
• 1 Yogur natural o de sabores descremado y sin azúcar

MERIENDA
• Un zumo de sandía

CENA
• 1 Filete de pechuga de pavo a la plancha
• 1 plato de ensalada de Lechuga, tomate, cebolla, espárragos y pepino
• 1 Cucharada de aceite
• 1 Yogur natural o de sabores desnatado y sin azúcar


JUEVES

DESAYUNO
• Un café con leche descremada o una infusión sin azúcar
• 2 Tostadas de pan integral untadas con un quesito light

MEDIA MAÑANA
• 1 o 2 rodajas de sandía, 10 minutos antes de comer un zumo de esta fruta.


COMIDA
• 1 Filete de ternera a la plancha
• 1 taza de arroz integral cocido
• 1 Cucharada de aceite
• 1 Yogur descremado natural o de sabores y sin azúcar

MERIENDA
• Un zumo de sandía

CENA
• Un puré de verduras
• Una tortilla rellena de espárragos ó espinacas
• 1 Cucharada de aceite
• 1 Yogur natural o de sabores desnatado y sin azúcar


VIERNES

DESAYUNO
• Un café con leche descremada o una infusión sin azúcar
• 1 Tostada de pan integral
• 1 Loncha o rodaja de embutido de pavo o jamón dulce

MEDIA MAÑANA
• 1 o 2 rodajas de sandía, 10 minutos antes de comer un zumo de esta fruta.


COMIDA
• 1 Pechuga de pollo a la plancha
• 1 plato de puré de calabacín y/o zanahorias
• 1 Cucharada de aceite y vinagre de manzana sin límite
• 1 Yogur natural o de sabores desnatado y sin azúcar

MERIENDA
• Un zumo de sandía

CENA
• 1 plato de puré de puerros con un poco de queso rayado
• 1 Rodaja de merluza a la plancha con ajo, perejil y especias
• 1 Cucharada de aceite
• 1 Yogur natural o de sabores descremado y sin azúcar

SABADO

DESAYUNO
• Un café con leche desnatada y sin azúcar
• 2 Galletas integrales
• Una rodaja de sandia

MEDIA MAÑANA
• 1 o 2 rodajas de sandía, 10 minutos antes de comer un zumo de esta fruta.

COMIDA
• 1 Lata de atún en agua
• 1 plato pequeño de pasa con pimientos
• 1 Cucharadita de aceite
• 1 Yogur natural o de sabores desnatado y sin azúcar

MERIENDA
• 1 Zumo de sandía.

CENA
• Ensalada mixta de lechuga, tomate, cebolla y espárragos
• Unas lonchas o rodajas de embutido de pavo
• 1 Cucharada de aceite y vinagre de manzana sin límite
• 150 gr. de queso de Burgos


DOMINGO

DESAYUNO
• Un café con leche desnatada y sin azúcar
• Una rebanada de pan integral untada con un quesito light

MEDIA MAÑANA
• 1 o 2 rodajas de sandía, 10 minutos antes de comer un zumo de esta fruta.

COMIDA
• 2 Rodajas de merluza hervida o a la plancha
• Un plato de ensalada mixta: Tomate, lechuga, cebolla y zanahoria
• Dos cucharadas de garbanzos cocidos
• 1 Cucharada de aceite y vinagre de manzana sin límite
• 1 Yogur natural o de sabores desnatado y sin azúcar

MERIENDA
• 1 Zumo de sandía.

CENA
• Una tortilla francesa de 2 huevos rellena de espárragos
• 1 Cucharada de aceite y vinagre de manzana sin límite
• 1 Rebanada de pan
• 1 Yogur descremado natural o de sabores sin azúcar.


Algunos puntos que debes tener presente durante la dieta:

• Bebe 1 a 2 litros de agua al día
• El café, té y los refrescos bajos en calorías están permitidos.
• No omitas ninguna comida
• Si lo deseas, pues comer un poco más de sandía de la que se te indica, pero recuerda que debes comerla a media mañana, antes de comer y en la merienda. No más veces durante el día.
• Utiliza sacarina para endulzar las bebidas, sal con moderación y para los aliños puedes usar limón, especias, vinagre, mostaza, salsas picantes.
• Cocina tus alimentos al vapor, a la plancha o al horno
• Realiza una caminata de una hora diaria

Dieta para una buena digestión

La dieta para una buena digestión es un tipo de dieta basada en el consumo fibras que agilizan y facilitan las funciones del sistema digestivo evitando los trastornos y las molestias de las dificultades digestivas.

Por otro lado, la ingestión de fibras con la que está basada esta dieta tiene tendencia a dar la sensación de saciedad permitiendo llegar con menos hambre a la siguiente comida. Pero lo más importante de esta dieta es que también facilita la evacuación con lo cual, aquellas personas que tienen dificultades para ir al baño podrán ir más ligeras con esta dieta.

Para que esta dieta sea del todo efectiva, es muy útil combinar esta dieta con el consumo diario de, al menos, dos litros de agua.

Procedimiento:

Para desayunar:

  • 1 naranja en gajos
  • 1 huevo revuelto con cáscara de papa
  • 1 tortilla
  • 1 café o 1 té

Para almorzar a media mañana:

  • Jugo de verduras
  • 5 ciruelas pasas

Para comer:

  • 1 sopa de lentejas
  • media pechuga de pollo o 1 filete de pescado al horno o a la plancha
  • ensalada de nopales
  • 2 guayabas en almíbar

Para merendar:

  • 1 paquetes de barritas con fibra

Para cenar:

  • 1 taza de cereales altos en fibra
  • 1 taza de leche desnatada
  • 1 plátano

Dieta del tomate

Si estabas necesitando perder varios kilos en pocos días esta es la dieta ideal para lograrlo. Tambien ayuda al organismo desintoxicándolo.

Está pensada para los fumadores, los adiptos a la cafeína, y a las personas con celulites.

Adicionalmente, el tomate aporta al cuerpo licopenos que ayudan a prevenir el cáncer de esófago, páncreas, colorrectal, mamario y de matriz, por lo que la dieta no sólo adelgaza sino que tiene verdaderas ventajas en cuanto al cuidado de la salud.

Esta dieta es contraindicada para personas con divertículos o que padezcan otras enfermedades.

Para comenzar debes tomar al menos 2 litros de agua, realizar ejercicios y caminar 1 hora todos los dias.

En ayunas
Un jugo de tomates frescos. Si se desea se puede agregar una hojita de menta.

Desayuno
Dos tomates hervidos y condimentados con romero.

Almuerzo
Ensalada de tomates y pimientos morrones (chiles) y brotes de soya. Aderezo de aceite de oliva y limón.

Merienda
Un jugo de tomates frescos. Si se desea se puede agregar una hojita de menta.

Cena
Ensalada de tomates y pimientos morrones (chiles) y brotes de soya. Aderezo de aceite de oliva y limón.

Antes de acostarse
Un jugo de tomates frescos. Si se desea se puede agregar una hojita de menta.

Adicional para cuando ataca el hambre
Licuar 5 hojas de menta, medio limón con cáscara, 1 zanahoria, 2 vasos de agua mineral y medio tomate.

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Dieta y Ejercicios

En especial esta dieta exige que también se haga ejercicio para que los resultados sean optimos. Es muy recomendable el ejercicio diario de una hora y media.

Se deben combinar ejercicios aeróbicos por 20 minutos, y ejercicios con pesas, y alternar las partes a trabajar por días. O sea: muslo / pectorales - miércoles y viernes, brazo / dorso - martes y jueves, abdomen - sábados.

Es necesario tomar mínimo 10 vasos de agua durante el día.


Desayuno

1 Taza de melón
1 sandwich de pechuga de pavo con pan integral

Almuerzo

1 taza de puré de papa
1 taza de atún en agua
1 taza de lechuga y brocoli

Comida

2 tazas de arroz al vapor (integral)
1 taza de espinacas cocidas
300 grs. de carne, pollo o pescado

Cena

1 jitomate
1 zanahoria
1 taza de lechuga
1 gelatina

Dieta a base de Yogurt

Mucho se piensa que para mantenerse delgada se logra tomando un yogurt al correr del día.

Para eliminar esa creencia hoy presentamos esta dieta a base de yogurt es un alimento versátil, se le puede utilizar en muchas recetas de comida, con lo cual se consigue bajar el valor calórico y contenido de grasa de las mismas.

A continuación te proponemos una dieta de 1200 calorías basada en el yogurt, Excelente por su alto contenido en calcio y fósforo.

Día 1

Desayuno:
1 vaso de agua mineral a temperatura ambiente, 1 café sin azúcar, 2 yogures descremados y 1 pera.

Colación: 2 tostadas y 1 té verde sin azúcar.

Almuerzo:
1 ensalada chica a elección y pasta con yogur y queso fresco.

Colación: 200 gr. de fruta fresca a elección.

Cena:
2 tomates, 2 huevos duros y 2 rebanadas de pan.

Día 2

Desayuno:
1 vaso de agua mineral a temperatura ambiente, 1 té sin azúcar, 1 vaso de leche descremada y 1 manzana.

Colación: 2 tostadas y 1 té verde sin azúcar.

Almuerzo: 1 porción (50 gr.) de arroz con atún, pepino, tomate, yogur, orégano y sal.

Colación: 200 gr. de fruta fresca a elección.

Cena:
250 gr. de yogur y 1 ensalada de frutas con 1 cucharada de azúcar y jugo de limón.

Día 3

Desayuno:
1 vaso de agua mineral a temperatura ambiente, 1 café sin azúcar, 2 yogures descremados y 1 pera.

Colación: 2 tostadas y 1 té verde sin azúcar.

Almuerzo:
1 porción (60 gr.) de arroz con un poco de manteca y queso rallado, 1 pepino con crema de yogur y albahaca, y 2 rebanadas de pan.

Colación: 200 gr. de fruta fresca a elección.

Cena:
1 porción (80 gr.) de atún y 1 papa hervida.

Día 4

Desayuno:
1 vaso de agua mineral a temperatura ambiente, 1 café sin azúcar, 2 yogures descremados y 1 pera.

Colación: 2 tostadas y 1 té verde sin azúcar.

Almuerzo:
1 pepino con aceite de oliva y 1 porción de pasta fría con salsa de yogur, tomate y albahaca.

Colación: 200 gr. De fruta fresca a elección.

Cena:
1 churrasco a la plancha y 2 rebanadas de pan.

Día 5

Desayuno:
1 vaso de agua mineral a temperatura ambiente, 1 café sin azúcar, 2 yogures descremados y 1 pera.

Colación: 2 tostadas y 1 té verde sin azúcar.

Almuerzo:
1 porción (80 gr.) de espaguetis con manteca y queso rallado, y
1 ensalada verde chica con aceite de oliva.

Colación: 200 gr. De fruta fresca a elección.

Cena:
1 ensalada de 80 gr. De queso fresco con cebolla, semillas de hinojo, sal, pimienta, perejil y albahaca, más 2 rebanadas de pan.

Recordatorio: No es recomendable esta dita a personas con niveles altos de colesterol y tampoco para personas que tengan calculos renales o problemas hepáticos.

Dieta para bajar 4 kilos


En esta oportunidad te ofrecemos esta dieta de arroz y fruta, ideal para adelgazar esos kilos de más que tanto nos fastidian.

No olvides que para ayudar a cualquier clase de dieta es recomendable el ejercicio físico y la toma de agua unos 8 vasos por día.

Es una dieta exenta de cloruro y de sodio. Se recomienda para los amantes de lo dulce y personas que gocen de buena salud. No conviene seguirla por más de un mes.
Debes cocer la cantidad de arroz integral necesaria para un día. La media se sitúa alrededor de 300g de arroz crudo.

El arroz integral no debes cocinarlo como el arroz blanco, sino que se debe poner, una vez lavado y escurrido, en una cacerola de base gruesa con cierre hermético. Debes utilizar agua fría (2 o 3 veces más cantidad que el arroz).

Luego se lleva a punto de ebullición, unos cinco minutos aproximadamente. Se deja cocer a fuego lento con la cacerola bien cerrada hasta que se evapore el agua.

No emplees sal ni grasa para condimentar el arroz, aunque sí puedes utilizar miel, azúcar morena, un poco de canela y frutas.


Desayuno
Un vaso grande de zumo de naranja, pomelo (toronja) o manzana. En todos los casos el jugo debe ser natural. Un cuenco (un vaso hondo y ancho) de arroz con un poco de miel, mezclado con frutas cortadas en rodajas. No se recomiendan los plátanos o los frutos secos.


A media mañana:
Una manzana, naranja o cualquier otra fruta de estación.


Almuerzo: Un cuenco de arroz condimentado con canela y uvas pasas. Un cóctel de frutas con miel.


A media tarde: Una fruta diferente a la que seleccionaste en la mañana. Puedes comer un plátano, si tienes mucho apetito.

Dieta rápida para bajar 7k


Muchas de nosotras necesitamos una dieta que sea efectiva y rápida, con esta dieta perderás de 6 a 7 Kg en una semana.

Se comienza con la toma de un jugo que deberás tomar antes de cada comida. Necesitarás para el jugo: 7remolachas grandes, 7 zanahorias y 7 naranjas, pasarlas por estractor de jugos y guardar en el refrigerador.

Lunes:

Desayuno: Una taza de café, una rebanada de pan tostado y una manzana.
Comida: Sopa de verduras con pollo (1 taza).
Cena: Ensalada de frutas.

Martes:

Desayuno: Cereal con leche.
Comida: Dos filetes de pechuga de pollo con ensalada de tomates.
Cena: Crema de Papa.

Miercoles:

Desayuno: Una taza de café , una rebanada de pan tostado y una manzana.
Comida: Filete de pescado con ensalda de lechuga
Cena: Crema de Zanahoria.

Jueves:

Desayuno: Cereal con leche.
Comida: Torta de huevo con Atún.
Cena: Sandwich Express.

Viernes:

Desayuno: Una taza de cafe , una rebanada de pan tostado y una manzana.
Comida: Brochetas de verduras.
Cena: Yogurt de Frutas y gelatina.

Sábado:

Desayuno: Cereal con leche.
Comida: Sopa de Pescado.
Cena: Papa Sorpresa.

Domingo:

Desayuno: Una taza de café , una rebanada de pan tostado y una manzana.
Comida: Filete de pavo con ensalada de verduras.
Cena: Tacos de carne asada.

Recomendaciones:

Café descafeinado.
Sustituto de azúcar.
Leche en polvo (2 cucharadas para cada café y 3 para cereal)
Cereal de fibra o de maíz (sin azúcar)
Yogurt natural.
Mayonesa light.
Requesón
Para sasonar las carnes asadas añades pimienta, curry o cualquier sasonante (entre más sabroso mejor) Mastica los alimentos (sobre todos las comidas) muy despacio y disfrutándolas para saciar el apetito.

La crema se hace licuando la verdura previamante cocida y agregando 2 cucharadas de yogurt, 1 de requesón y trocitos de 1 salchica de pavo. Utiliza para las sopas mucho tomate y sasonador (no irritante).

Las brochetas se hacen en palitos para brochetas, las verduras y salchichas previemante picados se frien en una cucharada de yogurt hasta dorar y agrega sasonador.

La papa sorpresa contiene queso cremoso y pechuga en su interior, prepárala al horno.

La ensalada de frutas contiene 2 manzanas, 2 peras y 1 plátano (no muy maduro) bañados con mucho yogurt natural.

No se utiliza sal para ninguo de los alimentos.

Dieta rejuvenecedora


La dieta rejuvenecedora revitaliza el cuerpo, reduce el nivel de mucosidad y elimina toxinas. Es una buena dieta para después de haber tenido un resfriado.

Esta dieta es recomendada para principiantes y para un resultado óptimo debes hacerla durante un mínimo de 1 semana y hasta 30 días.

La dieta rejuvenecedora consiste en comer frutas, nueces o vegetales al vapor, o frescos. Deja cuatro horas entre cada comida. Son recomendados los zumos de fruta fresca con la pulpa. Si padeces de gases añade pimienta negra al zumo.


Como en todas las dietas, los primeros 3 o 4 días te puedes sentir débil, pero tan pronto como pasen te sentirás con energía, brillante y fuerte. De todas maneras para sentirte mejor en esos primeros días, prueba a darte un masaje en los pies con aceite de almendra.

El tiempo más apropiado para hacer la dieta rejuvenecedora es primavera o verano cuando el tiempo es cálido y las frutas y las verduras son de la estación.

Durante los últimos días aumenta la intensidad de tus ejercicios. Sudar siempre elimina toxinas.

Está recomendado evitar el sexo durante esta dieta.

La Dieta de Otoño


Una de las mejores épocas para poder y querer bajar de peso es en otoño. La desintoxicación es muy importante para el cuerpo, máxime cuando es justamente después del verano, una estación que hace que engordemos un poco más.

Asimismo, en otoño es importante, si queremos tener una buena figura para las fiestas de fin de año, que están a la vuelta de la
casa.

A continuación te presentamos una dieta efectiva para utilizarla en otoño.

Esta rutina la puedes practicar tres días a la semana (no importa el orden) y durante varias semanas.

Ojala los resultados sean positivos…suerte!

Recuerda que debes beber por lo menos 10 vasos de agua durante el día; el primer vaso de agua debe ser en ayunas.

Desayuno

Vaso chico de jugo de toronja (asegúrate de comprar un jugo que sea natural, no concentrado)

1 yogur lite (hay varias marcas comerciales que son buenas, sólo asegúrate de que sea lite)

Media mañana

Jugo V8 bajo en sodio

Almuerzo

1 lata de atún en agua mezclado con una taza de apio picado. Utiliza un aderezo de vinagre balsámico sin grasa ( fat free)

1 fruta mediana de temporada (durazno o nectarina)

Media tarde

1 fruta mediana

Cena

3oz. de filete pescado a la parrilla o de pechuga de pollo a la parrilla

Plato grande de ensalada mixta (lechuga romana, pimentón verde, pepino,
apio, jitomate) con vinagre balsámico y un poquito de aceite de oliva

Antes de acostarse

Jugo desintoxicante: pon en la licuadora dos tallos de apio, un poco de espinaca baby y una manzana chica, agrega agua natural y lícualo (no agregues ningún tipo de edulcorante, azúcar o miel). No lo cueles.

Dieta Antiobesidad

Esta dieta antiobesidad te presenta menús con distintas opciones de ensaladas para el almuerzo que puedes preparar fácilmente y llevarlas a tu oficina o comer en
casa. La comida principal se realiza en la cena e incluye una porción de carne.

Conviene consultar previamente con tu médico antes de iniciar este plan.

Desayuno:
Infusión a voluntad sin azúcar,
1 rebanada de pan integral,
1 porción de queso magro

Merienda:
1 taza de Yogur o leche descremada.
3 cucharadas soperas de cereales sin azúcar.

Opciones de Almuerzo y Cena:

1
Almuerzo: Caldo de verduras, ensalada de zanahoria rallada, tomate y brotes de soja. 1 fruta
Cena: Bife de lomo chico, ensalada de manzana y remolacha. Helado diet

2
Almuerzo: Caldo de verduras, ensalada de tomate y escarola. 1 fruta
Cena: Caldo de verduras, pescado al horno con ensalada verde. 1 fruta

3
Almuerzo: Caldo de verduras, ensalada de repollo colorado, lechuga y arvejas. 1 fruta
Cena:
Pollo a la parrilla, ensalada de apio y remolacha. Aspic de frutas con gelatina diet

4
Almuerzo: Caldo de verduras, ensalada de lechuga, tomate y brócoli. 1 fruta

Cena: Brochette de pollo, ensalada Waldorf con crema. Gelatina diet

5
Almuerzo: Caldo de verduras, ensalada de palmitos y tomate. 1 fruta
Cena: Ensalada verde, colita de cuadril al horno. Postre chico

6
Almuerzo: Ensalada de palmitos y tomates, revuelto de zapallitos con clara de huevo. 1 fruta
Cena: 6 día - Pescado a la cacerola con puré mixto (calabaza y espinaca). 2 bochitas de helado diet

7
Almuerzo: Spaghetti con salsa de tomate, Helado diet (2 bochas)
Cena: Caldo de verduras, guiso de verduras con carne. Fruta


Dieta de los Exámenes

La dieta de los exámenes es una dieta específica que ayuda a aportar al organismo los nutrientes necesarios para las épocas de exámenes.

Este tipo de dieta no esta enfocado a adelgazar puesto que lo más importante en ella es que el metabolismo funcione equilibradamente y pueda ejercer sus funciones de la mejor manera en una época determinada (de exámenes) en la que hay un aumento de la tensión, el agotamiento mental, etc.

Esta dieta esta pensada para aportar al organismo todos aquellos nutrientes que durante los exámenes el cuerpo necesita como los complejos de vitaminas B, E, potasio, magnesio y zinc, todos ellos relacionados con la capacidad de concentración, la memoria, el rendimiento intelectual y también el estado de ánimo.

La dieta de los exámenes es muy recomendada no solamente para las personas que estén en períodos de exámenes sino que cualquier situación parecida en la que se necesita hacer un sobreesfuerzo intelectual puede ser una buena ocasión para seguir esta dieta ya que aportará los nutrientes necesarios para que el cuerpo dé lo mejor de sí a nivel intelectual y ayude en la tarea de memorizar y comprender los conceptos.

Procedimiento:

Para desayunar:

  • 2 rebanadas de pan integral
  • 1 cucharada de crema de cacahuete
  • 1 cucharadita de mermelada
  • 1 vaso de jugo de naranja (preferiblemente natural) o 1 plátano
  • 1 café o 1 té


Para comer a media mañana:

  • 1 yogur Light

Para comer:

  • Ensalada verde
  • 1 filete de pescado a la plancha o una lata de atún
  • 1 plato de pasta o una tortilla o 1 paquete de galletas saladas

Para merendar:

  • 1 jugo de verduras

Para cenar:

  • 2 tiras de melón
  • 4 cucharadas de queso cottage
  • 6 almendras o 1 cucharada de miel

Dieta del chocolate

Seguir una dieta balanceada que incluya chocolate, puede ser una agradable forma de bajar de peso

Si eres amante del chocolate, seguro que esta dieta llamó poderosamente tu atención. Aunque se tiene muy arraigada la idea de que no hay espacio para el chocolate en ninguna dieta, por ser un alimento altamente calórico, no es así.

La dieta del chocolate permitirá hacer dieta sin renunciar al buen humor, pues por si no lo sabías, el chocolate favorece la
producción de endorfinas, generando una sensación de felicidad y bienestar. Además el chocolate produce una sensación de saciedad.

El chocolate además de ser delicioso, puede ser beneficioso para la salud. Estudios recientes apuntan a que consumido con moderación, mejora la microcirculación de la sangre, ayuda a combatir la indeseable celulitis y contribuye a prevenir enfermedades de tipo cardiovascular.

El chocolate resulta ser un excelente antioxidante que aporta proteínas, y vitaminas A, B, Calcio, potasio, magnesio, cloro, fósforo y azufre.

La dieta del chocolate te ayudará a perder de 2 a 3 kilos por semana. Está dividida en dos fases de 15 días cada una, repartidas de la siguiente manera: 15 días iniciales, luego un mes de descanso con dieta de mantenimiento y 15 días más de la segunda fase.

Los alimentos permitidos

• Verduras y hortalizas: las que más te apetezcan.
• Legumbres: Garbanzos, lentejas, alubias, judías blancas y frijoles.
• Frutas: la que más te apetezca. Comerlas con piel y bien lavadas y evitar el plátano.
• Carnes: carnes blancas especialmente pavo y pollo sin piel ni grasa, pescados azules o blancos y mariscos.
• Lácteos: leche, yogur, quesos frescos, requesón y cuajada desnatados y de preferencia enriquecidos con vitaminas o minerales.
• Pan y cereales: tostadas o pan de molde y cereales integrales.
• Pasta y arroz: integrales.
• Huevos: 1 o 2 por semana.
• Bebidas: agua, infusiones, zumos de fruta naturales.

Algunas recomendaciones:

• Come sin prisas y mastica despacio los alimentos.
• Utiliza edulcorantes sintéticos
• Utiliza 2 cucharadas de aceite de oliva al día como máximo.

Cocina tus alimentos cocidos, al vapor o a las brasas. Evita las frituras.
• Para que tu cuerpo tenga tiempo de quemar la energía, debes ingerir el chocolate por la mañana o al medio día, no en la noche.
• Recuerda no exceder las porciones indicadas de chocolate.
• No olvides consultar con tu médico antes de iniciar cualquier régimen dietético.

Acá tienes la propuesta para un día de dieta:

DESAYUNO:
Yogurt descremado con una cucharada de cereal integral.
6 cuadraditos de la tableta del chocolate que prefieras.

MEDIA MAÑANA:
Pan con mermelada dietética.

COMIDA
Un plato de acelgas cocidas.
2 trozos de pechugas de pollo a la plancha.
1 manzana.

MERIENDA
1 fruta a elegir.

CENA:
1 ensalada de lechuga con tomate, zanahoria, espárragos, pepino
1 Un filete de merluza a la plancha
1 trozo de piña.

Dieta Aleluya

Existe un gran número de tipos de dietas: dietas cortas, tradicionales, famosas, orientales, etc., pero las que últimamente se han agregado a esta larga lista, son las “dietas religiosas”, y es que algunos autores han creado dietas basadas en sus creencias religiosas, cuyos libros se han transformado en auténticos bestsellers, tal es el caso de la dieta del Creador, la dieta Jerusalén o la Dieta Aleluya, que es la que a continuación describiremos.

La dieta Aleluya (Hallelujah diet, en inglés), conocida también como la dieta del Génesis, fue creada por un hombre religioso llamado George Malkmus, de Carolina del Norte, quien al ser diagnosticado con cáncer, buscó una cura alterna a los métodos tradicionales, y se inspiró en el Génesis 1:29, “"le doy de cada planta que produzca semilla en la faz de la tierra y de
cada fruta con la semilla en ella. Serán tuya para el alimento."

Malkmud llegó a la conclusión que la mejor dieta era alimentarse con frutas, vegetales crudos y frutos secos, como seguramente lo hacían Adán y Eva en el huerto del Edén. Y además señaló que en los tiempos bíblicos, quienes se alimentaban de esta manera llegaban a
vivir varios siglos.

Entre las principales características de la dieta Aleluya, podemos mencionar:

• Ofrece adelgazar rápidamente.

• Es estrictamente vegetariana, pues no incluye huevos ni leche. Prohibe todos los productos animales, excepto la miel.

• El 80% de los alimentos deben ser crudos. El crudísimo cree que al cocinar los alimentos, pierden valiosas enzimas para el cuerpo humano. Los médicos reconocen que esto es cierto en muchos casos, pero que existen algunos alimentos como el tomate que se vuelven más nutritivos al cocinarlos.

• La dieta Aleluya no es fácil de seguir, ya que es necesario fermentar o germinar algunos alimentos como las lentejas o los frijoles, que no pueden consumirse crudos, un procedimiento que toma días.

• Sin embargo, como el autor encontró que es difícil para la mayoría de personas comer alimentos crudos, incluyó alimentos cocidos en la dieta.


Quienes han hecho la dieta Aleluya, afirman que además de bajar de peso, se han curado o han logrado controlar enfermedades como la diabetes o la presión arterial alta.

Para los expertos, no es necesario seguir una dieta tan difícil y estricta como ésta, pues opinan que se puede aprender a comer bien, sin necesidad de llegar a extremos. Otra crítica a la dieta Aleluya es que deja fuera varias vitaminas importantes para el organismo.

Entre los aspectos positivos que enfatiza la dieta Aleluya, podemos mencionar que dedicar unos momentos a la meditación, e incluir diariamente alimentos crudos y naturales en vez de procesados, son conceptos básicos de nutrición.

Aunque para algunos esta dieta raya en lo ridículo, para otros, el libro de la Dieta Aleluya, del Reverendo Malkmud, está lleno de información verídica y valiosa que conduce a una forma de vida más sana.

Dieta para Ganar Peso

Al contrario que la gran mayoría de dietas, esta dieta para ganar peso va dirigida a aquellas personas que se sienten demasiado delgadas y desean engordar.

En general, el hecho de engordar va en función del metabolismo basal de cada persona, mejor dicho, de la relación existente entre la cantidad de calorías que se consumen a diario en comparación con la cantidad de calorías que se queman en función del ritmo de vida que se lleve.

En consecuencia, para poder engordar, esta dieta ofrece un plan de calorías más elevado del que se suele quemar, de esta manera las personas que siguen la dieta ingieren más calorías de las que gastan y así van engordando progresivamente.

Para que esta dieta para engordar sea efectiva es necesario tener presente las calorías diarias que se gastan, no solo con el ejercicio físico sino que también hay que incluir actividades tan cotidianas como el hecho de sentarse, mientras se duerme, etc. Partiendo de estos datos (cantidad de calorías que se gastan a diario) se podrán especificar las cantidades de comida de cada menú y así garantizar el éxito de la dieta.

Esta dieta es ideal para las personas que quieren ganar peso puesto que no solamente permite engordar en función de la actividad física cotidiana de cada persona sino que además permite hacerlo de una forma sana y equilibrada puesto que se ha intentado escoger alimentos nutritivos y evitado aquellos alimentos que no son nada sanos como las grasas saturadas, etc.

Es preciso tener algunos factores en cuenta para que la dieta sea efectiva y no perjudique la salud:

  • La cantidad de alimentos va en función del desgaste calórico diario de cada persona
  • El peso de los alimentos se calcula una vez cocinados, no crudos
  • Es recomendable hacer 5 comidas diarias
  • Se tomarán patatas de guarnición en todos los segundos platos
  • Entre horas se tomaran frutos secos o cualquier tipo de bebida, preferiblemente zumos de frutas
  • Se recomienda seguir la dieta bajo control médico o bajo dietista para poder hacer las adaptaciones que sean precisas

Procedimiento:

Día 1:
Para desayunar:

  • Café con leche o zumo de naranja
  • Pan con margarina vegetal y mermelada o miel o sobaos

Para comer:

  • Alcachofas con jamón, o menestra de verduras con patatas
  • Carne con pimientos rojos y patatas fritas
  • Una pieza de fruta o cuajada

Para merendar:

  • Café con leche o zumo de naranja
  • Un bocadillo de jamón o un yogur

Para cenar:

  • Ensalada variada
  • Pescado rebozado o pechuga rebozada
  • 1 pieza de fruta o flan

Día 2:
Para desayunar:

  • Café con leche o zumo de naranja
  • Pan con margarina vegetal y mermelada o miel o sobaos

Para comer:

  • Arroz o pasta o legumbres con verduras y patatas
  • Pescado con salsa de tomate o pimientos rojos o patatas
  • Una pieza de fruta y un yogur de frutas

Para merendar:

  • Café con leche o zumo de naranja
  • Un bocadillo de jamón o un yogur

Para cenar:

  • Verdura con patatas o ensalada variada
  • Tortilla de jamón
  • Fruta o yogur o natillas

Día 3:
Para desayunar:

  • Café con leche o zumo de naranja
  • Pan con margarina vegetal y mermelada o miel o sobaos

Para comer:

  • Pisto o crema de calabacín o ensaladilla rusa
  • Pollo rebozado con pimientos rojos o salsa de tomate
  • 1 pieza de fruta o arroz con leche

Para merendar:

  • Café con leche o zumo de naranja
  • Un bocadillo de jamón o un yogur

Para cenar:

  • Ensalada variada o sopa juliana
  • Hamburguesa con pimientos rojos o ensalada o patatas o escalope
  • Fruta o queso de Burgos

Día 4:
Para desayunar:

  • Café con leche o zumo de naranja
  • Pan con margarina vegetal y mermelada o miel o sobaos

Para comer:

  • Garbanzos, arroz, pasta o verdura con patatas
  • Zancarrón con pimientos rojos o pechuga con patatas
  • 1 pieza de fruta o flan

Para merendar:

  • Café con leche o zumo de naranja
  • Un bocadillo de jamón o un yogur

Para cenar:

  • Verdura o ensalada variada
  • Revuelto de brotes de ajo y gambas o tortilla de patatas
  • 1 pieza de fruta o queso de Burgos

Día 5:
Para desayunar:

  • Café con leche o zumo de naranja
  • Pan con margarina vegetal y mermelada o miel o sobaos

Para comer:

  • Espinacas con gambas o purrusalda con patatas
  • Pollo asado con pimientos rojos o pechuga con patatas
  • Queso de Burgos con membrillo

Para merendar:

  • Café con leche o zumo de naranja
  • Un bocadillo de jamón o un yogur

Para cenar:

  • Sopa juliana o crema de zanahorias
  • Pechuga de pollo con tomate o pimientos
  • Fruta o yogur

Día 6:
Para desayunar:

  • Café con leche o zumo de naranja
  • Pan con margarina vegetal y mermelada o miel o sobaos

Para comer:

  • Paella, pasta o legumbres con verduras o verduras con patatas
  • Chipirones en su tienta o pescado con patatas
  • 1 manzana asada o queso de Burgos con membrillo

Para merendar:

  • Café con leche o zumo de naranja
  • Un bocadillo de jamón o un yogur

Para cenar:

  • Champiñones al horno o verduras variadas
  • Un huevo con salchichas de pavo y pimientos
  • Fruta o queso de Burgos

Día 7:
Para desayunar:

  • Café con leche o zumo de naranja
  • Pan con margarina vegetal y mermelada o miel o sobaos

Para comer:

  • Ensalada mixta o sopa de pescado o ensaladilla rusa
  • Redondo asado o en salsa con puré o pavo o filete con patatas
  • Macedonia de frutas y o manzana asada

Para merendar:

  • Café con leche o zumo de naranja
  • Un bocadillo de jamón o un yogur

Para cenar:

  • Puré de verduras
  • Jamón york, serrano o pavo frío o pescado rebozado
  • Fruta y queso

Dieta Antiazúcar

La dieta antiazúcar figura entre las dietas anticarbohidratos más famosas. Es una dieta balanceada de bajo consumo calórico que favorece la pérdida rápida de peso. Sin embargo, sus opositores aseguran que ésta se debe a la reducción de músculos y agua corporal y no de
grasa acumulada.

Esta dieta tiene principios parecidos a la de Atkins, pero permite ciertas harinas integrales y prohibe las grasas saturadas.

La dieta antiazúcar fue creada por los médicos M. C. Bethea, S. Andrews, L. Balart y el ejecutivo Leighton Steward, basándose en que el consumo de azúcar y harinas aumentan los triglicéridos en la sangre, originando las feas “llantitas” o “rollitos”.

La dieta busca disminuir el nivel del azúcar en la sangre, tomando en cuenta la teoría que sustenta que la obesidad es producto de la liberación excesiva de insulina.

Algunos alimentos eliminados del menú son: el maíz, arroz blanco, papas, zanahorias, remolacha, pan blanco, productos de pastelería y azúcares refinados.

Algunos consejos:

• Consulte a su médico antes de llevarla a cabo.
• Beba líquidos solamente entre comidas y no durante ellas.
• Utilice carnes magras
• Las frutas deben comerse como aperitivo y no como parte de las comidas principales.
• Mastique bien los alimentos.
• No utilice alimentos que contengan maltodextrina (derivada del azúcar).
• Evite la cerveza. Puede reemplazarla por vino tinto.
• No coma después de las ocho de la noche.
• Prepare las comidas a la plancha, al horno o a la parrilla.
• Evite comidas con harina y frituras.

DIA 1

Desayuno:
- Zumo de naranja o toronja
- Una tajada de pan integral
- Leche baja en grasa
- Café o té

Almuerzo:
- Pollo cocido sobre una tajada de pan integral, con lechuga y tomate y una capa de mayonesa light o mostaza.
- Bebida dietética

Merienda:
- Una manzana

Comida:
- Carne magra asada, con cebolla
- Arroz integral cocido en caldo de pollo, sin grasa
- Habichuelas al vapor
- Agua o gaseosa de dieta

Postre:
- Una docena de nueces


DIA 2

Desayuno:
- Zumo de naranja
- Una tajada de pan integral untada de puré de fresas sin azúcar (con edulcorante)
- Leche baja en grasa
- Café o té

Almuerzo:
- Pan integral, jamón y queso suizo, con mostaza o mayonesa light, lechuga u tomate
- Bebida de dieta.

Merienda:
- Una fruta (de las permitidas)

Comida:
- Salmón a la plancha o a la parrilla, preparado a fuego lento o a vapor en el horno, con zumo de limón y eneldo.
- Tomates con albahaca asados
- Espárragos frescos cocidos al vapor
- Ensalada de espinaca fresca con champiñones, aceite de oliva y vinagre
- Bebida de dieta

DIA 3

Desayuno:
- Media toronja o una naranja
- Yogur de dieta con salvado de trigo
- Café o té

Almuerzo:
- Atún (en agua) con apio picado y huevo duro picado (opcional), mezclado con mayonesa light sobre lechuga
- Bebida de dieta

Merienda:
- Requesón o queso desgrasado, con un melocotón fresco.

Comida:
- Champiñones salteados en aceite de oliva

- Pasta de trigo integral, salpicada con queso parmesano o romano
- Guisantes cocidos
- Bebida de dieta

Postre:
- 1docena de almendras

DIA 4

Desayuno:
- Zumo de naranja o de toronja
- Galleta de arroz integral
- Café o té

Almuerzo:
- Rodajas de pescado asado sobre pan de trigo integral, con mostaza o mayonesa light y lechuga, encurtidos y aceitunas
- Bebida de dieta

Merienda:
- 1 docena de uvas

Comida:
- Pollo a la plancha o al horno ligeramente pincelado con aceite de oliva y cocinado con tajadas de cebolla y bastones de apio, espolvoreado con sal, pimienta, tomillo y romero
- Papas dulce (boniatos) asadas al horno
- Habas cocidas
- Bebida de dieta

DIA 5

Desayuno:
- Zumo de naranja o de toronja
- Una tajada de pan integral o salvado de avena o de trigo
- Leche baja en grasa
- Arándanos o fresas frescas
- Café o té

Almuerzo:
- Pavo sobre pan integral de centeno con mostaza o una capa de mayonesa light. Lechuga, tomate y bastones de apio.
- Bebida de dieta

Merienda:
- 1 tajada de paté sobre 3 galletas integrales

Comida:
- Bistec desgrasado a la plancha
- Champiñones salteados en aceite de oliva
- Espinacas cocidas
- Ensalada de queso mozzarella y tomate maduro, vinagre, ajo, albahaca.
- Bebida de dieta.

7 libras en 7días


La Dieta disociada para adelgazar 7 libras en 7 días, es exclusivamente para personas sanas. Quienes la realicen y no pierdan por lo menos 4 libras (casi 2 kilos), deberían hacer un chequeo endocrino para evaluar el funcionamiento del metabolismo.

Desayuno y Merienda

Te, o cafe sin cafeína.
1 yogur dietético a su gusto, o 2 frutas.

Almuerzo y Cena

Día 1
Todo Verduras

Puede comer sopa de verduras, verduras hervidas, o frescas.
Se recomienda: champigñones a su gusto, berenjena grillada, o cocinada en la sartén con una gota de aceite de oliva, para que no se pegue. No incluya tomate, aguacate (palta), batata, ni papa. Libre, en cualquier momento del día zanahoria

Día 2
Todo Papa. Solo papas (patatas)
Puede comer papas al horno, hervidas, puré de papa, papas fritas. libre en cualquier momento del día zanahoria

Día 3
Todo pescado
Puede comer el pescado cocinado a su gusto; si lo prepara frito, debe ser con muy poco aceite de oliva. Libre: caldo y sopa de pescado.

Día 4
Todo pollo
Puede comer pollo, preparado a su gusto. Libre: caldo y sopa de pescado

Día 5
Todo carne
Puede comer cualquier tipo de carne cocinada a su gusto. Libre: caldo de carne

Día 6.
Todo fruta
Puede comer ensaladas de frutas preparadas a su gusto, o la combinación de frutas que desee. En esta opción puede agregar aguacate y tomate.

Día 7
Todo mariscos
Puede comer calamares, camarones, berberechos y todo tipo de mariscos,preparados a su gusto. En caso de no gustarle los mariscos, lo reemplaza por pescado, o carne.
Libre: Sopa de mariscos

No es conveniente repetir esta dieta sin
control médico; en caso de necesitar perder más libras, recomendamos la realización del minitest para adelgazar (gratuito) en www.medicosconsultores.com, o un estudio profundo completo que es el test de dietas personalizadas y que es muy recomendado para personas que necesiten una dieta individual, conocer el estado nutricional general y el funcionamiento del metabolismo.

Dieta de la Manzana

Primer día

Desayuno: Manzanas, las que te apetezcan.
Comida: Manzanas, las que te apetezcan.
Cena: Manzanas, las que te apetezcan.
Beber dos litros de agua al día como mínimo.

Segundo día

Desayuno: Manzanas, las que quieras.
Comida: Una ensalada verde sin aderezo, sólo limón o vinagre con queso cottage, poca sal y 2 litros de agua durante el día.
Cena: Manzanas, las que quieras.

Tercer día

Desayuno: Un panecillo integral, una rebanada de jamón de pavo y una manzana.
Comida: Una ensalada verde abundante, que incluya zanahoria y apio.
Cena: Manzanas, las que quieras.

Cuarto día

Desayuno: Un panecillo integral, una rebanada de jamón de pavo y una manzana.
Comida: Ensalada de verduras al vapor, sin patatas, atún natural o cangrejo, aderezar con limón.
Cena: Un plato de cereales de arroz con una taza de leche descremada y canderel.

Quinto día

Desayuno: 1 manzana, 1 huevo cocido y un panecillo integral.
Comida: Una ensalada de verduras crudas, y carne asada, la que te apetezca.
Cena: Manzanas, las que quieras.

Resultados


Dieta de la Manzana
Lo primero que bajarás es el abdomen y la cintura, puede ser que a veces salga un poco de acné debido a la desintoxicación y en algunas ocasiones, podrías notar un leve dolor de estómago debido al cambio de alimentación.

Evitar carne de cerdo y grasas después de terminar la dieta porque el estómago queda totalmente limpio.

Tomar diariamente un mínimo de 8 vasos de agua y evitar refrescos con
gas, aunque sean dietéticos.

No practicar ejercicio mientras se hace la dieta y procurar dormir bastantes horas

Dieta de ensaladas

No es que te conviertas en vegetariana durante una semanas y media, simplemente comerás únicamente sólo ensaladas. Has el intento y bajaras tres kilos.

Algunas ensaladas

Ensalada refrescante

Repollo tierno, finamente rallado.
1 ananá cortado en trozos y sin azúcar.
Aderezar con jugo de ananá sin azúcar y un poco de requesón.

Ensalada de repollo

2 tazas de repollo picado.
10 aceitunas grandes.
2 tazas de manzanas ácidas picadas.
4 cucharadas de aderezo.

La francesa

Lechuga.
1 tomate chico.
80 gr. de habas cocidas.
1/2 pechuga de pollo hervido.
50 gr. de queso.
1 cucharada de jugo de limón.
1/4 de huevo
duro.
2 ó 3 aceitunas negras.


Cortar la lechuga en juliana, mezclar con el tomate cortado en tajadas finas, la pechuga sin piel en tiritas y el huevo picado. Aderezar con el queso y el limón y terminar de decorar con las aceitunas cortadas en redondelitos finos.

Ensalada anaranjada

Lechuga.
100 g de zanahorias.
Sal, jugo de limón.
1 cdita. de café con aceite
Limpiar las hojas de lechuga, cortarle los tronquitos, colocarlos en un colador. Lavar bien las hojas, escurrirlas y acomodarlas en una ensaladera. Raspar las zanahorias y rallarlas con el rallador de verduras. Mezclar, condimentar con sal, aceite y jugo de limón.

Dieta de las 6 comidas


Una sana opción para perder peso
Esta dieta es sana, fácil de seguir e ideal para las personas que acostumbran “picar” o comer entre horas, ya que les permitirá sentirse saciados durante todo el día.

Uno de los grandes beneficios es que es balanceada, por lo que puede llevarse a cabo durante el tiempo que se desee hasta alcanzar el peso adecuado, sin necesidad de pasar hambre y sobre todo sin descuidar la salud.

Con esta dieta la pérdida de peso es progresiva lo cual permite al organismo asimilarla mejor. Para obtener mejores resultados se recomienda combinarla con 3 días de
ejercicio moderado a la semana .

Veamos un modelo de menú para un día. Cada comida presenta 2 o más opciones de las que debes elegir solo una:

Desayuno

a) 60gr. de avena en agua, un plátano y café o té con sacarina. (con leche desnatada).
b) 2 huevos revueltos, a los que puedes agregarles cebolla, pimiento o tomate y dos
tostadas de pan integral con requesón o una rebanada de queso bajo en grasa.

Media mañana
a) 1 fruta (manzana, pera, uvas o papaya) o
b) 1 yogurt desnatado.

Almuerzo

a) 4 onzas de pollo al horno, a la plancha o al vapor, o
b) 4 onzas de bistec a la sartén, o
c) 4 onzas de pescado a la sartén.

Acompañar con una ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, garbanzos, zetas, brócoli, coliflor, cebolla, apio y pepinillo con aceite y vinagre.

Media tarde

a) 1 fruta (manzana, pera, uvas o papaya), o
b) 1 yogurt desnatado.

Cena

a) 4 onzas de bistec a la sartén.
b) 4 onzas de hamburguesa, o
c) 4 onzas de salmón a la sartén.


Acompañar con una ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, garbanzos, zetas, brócoli, coliflor, cebolla, apio y pepinillo con aceite y vinagre.

Antes de acostarse:

a) 1 fruta (excepto plátano).
b) 1 yogurt desnatado.
c) 1.5 onzas de avena en agua.

Algunas observaciones:

Los días que se realice ejercicio se puede agregar maíz y 1 cucharada de arroz o una patata asada a la comida y a la cena.

Los alimentos permitidos en esta dieta son: frutas, verduras, café o té, pan integral, queso bajo en grasa y yogurt. Todas las carnes deben ser cocinadas al vapor o a la plancha. Puede incluirse todo tipo de pescados y arroz en cantidad moderada.

La dieta Asiática

La longevidad de los asiáticos y los bajos índices de trastornos cardiovasculares que presentan, se debe especialmente al tipo de dieta que siguen.

La dieta Asiática se caracteriza por ser una mezcla de dietas vegetarianas y occidentales. Es equilibrada, rica en proteínas, fibra, abundante en hidratos de carbono y baja en grasas.

Las bases de la dieta Asiática se sientan en el consumo de pescado, vegetales, frutas, abundante soja, té y arroz, siendo el cereal más consumido y el que aporta el mayor porcentaje calórico a la dieta.

La dieta asiática es baja en azúcar, los vegetales forman parte de casi todos los platillos e incluye el consumo de pastas en forma de fideos o noodles (harina de arroz, mijo), hortalizas, algas, frutos secos, frutas y semillas, derivados de soja (como el tofu), germinados y miso, algas y, sobre todo, las especias.

Las algas son parte importante de la dieta asiática, al ser ricas en
minerales y en calcio. El mijo contiene hierro, fósforo y vitamina A y el tofu (una especie de queso de soja), es rico en proteínas, hierro, calcio y vitamina B.

Podría decirse que el aspecto negativo de esta dieta es el alto consumo de sal, en la forma de sal china o salsa de soja (70% sodio).

Principales características de la dieta asiática:

• Baja en grasas y mayor aprovechamiento de nutrientes
Esta dieta aporta una excelente fuente de omega-3, proveniente de los pescados grasos o azules, mientras que los ácidos grasos saturados están prácticamente ausentes. Las verduras se cocinan al vapor y poco tiempo, por lo que hay un mayor aprovechamiento de los nutrientes.

• Pocos lácteos
La dieta asiática

es baja en productos lácteos, a excepción de la India, donde se consume bastante leche, yogur y mantequilla. Sin embargo, al ser rica en verduras foliares, soja, frutos secos, algas y pescados azules, no suelen darse problemas de osteoporosis.

• Más pescado y poca carne roja:
Los pescados son la principal fuente de proteínas de esta dieta junto con el consumo de huevos y carnes blancas en poca. El consumo de carnes rojas es prácticamente nulo.

• Soja y subproductos:
El elevado consumo de soja aporta proteínas vegetales más fáciles de digerir e isoflavonas (sustancias vegetales que actúan como estrógenos en el cuerpo y tienen funciones protectoras), esenciales para la mujer en etapa de menopausia, síntomas premenstruales y cáncer de mama y próstata.

Dieta de la Naranja

Esta dieta fomenta el consumo de un alimento concreto, la naranja, que da nombre a este régimen. La naranja es una fruta rica en
vitaminas, especialmente vitamina C, calcio y oligoelementos, por lo que resulta una excelente aliada contra el estrés y la depresión y facilita el buen desarrollo de los huesos de los niños.

La naranja posee además grandes propiedades depurativas y antioxidantes. La dieta de la naranja tiene una duración de 5 a 7 días y durante la misma es necesario beber mucha agua.

Entre las desventajas de la dieta de la naranja están que resulta un poco aburrida, desequilibrada y carece de base científica.

Ante cualquier malestar, debe suspenderse inmediatamente la dieta. Además resulta aburrida y poco atractiva, resulta desequilibrada y carece de base científica.

Dieta de la Naranja
El menú para los días que dura la dieta es el siguiente:

Desayuno:
Café o té sin azúcar
Media naranja

Comida:
Media naranja
1 ensalada de tomate y pepino aliñada con vinagre o limón
2 huevos hervidos
1 tostada de pan integral

Merienda:
Café o té sin azúcar

Cena:
Media naranja
Media cabeza de lechuga aliñada con vinagre o limón
150 gr. de carne

Dieta contra el tabaco

La dieta contra el tabaco no pretende ayudarte a dejar el cigarro, pero si te ayudará a contrarrestar los efectos nocivos del tabaco, al incluir en tu dieta diaria, ciertos alimentos que elevan las defensas de tu organismo.

Vitamina C:
La vitamina C es muy mal absorbida por los fumadores, por eso se recomienda introducir cítricos en la dieta diaria. Las frutas más ricas en esta vitamina son: las naranjas, pomelos o toronjas, kiwis y las frutas rojas. También algunas verduras como la coliflor, el brócoli, las espinacas y las coles, contienen vitamina C.

Calcio
Toma grandes cantidades de alimentos que contengan calcio, como leche, queso o yogur. De esta forma aportarás un
suplemento importante de este compuesto fundamental para el buen estado de los huesos.

Alimentos antioxidantes
Los alimentos antioxidantes ayudan a reforzar el sistema inmunitario del organismo y poseen un efecto anticancerígeno importante. Estas propiedades las encuentras en los frutos secos, que son ricos en magnesio y zinc, en el té verde, que contiene bioflavina, una sustancia con propiedades altamente anticancerígenas. Es mejor tomarlo solo, porque mezclado con leche impide su buena absorción por la sangre.

Frutas y verduras
Además de desintoxicar el organismo, las frutas y las verduras son grandes aliados contra el tabaco, especialmente las de color amarillo, naranja y rojo, por su alto contenido de beta caroteno, con su acción antirregenerativa del cáncer pulmonar y su efecto protector. Se recomiendan la zanahoria, el ají, el tomate, el zapallo o la naranja, las moras, la sandía y las cerezas.

Evita la sequedad de la piel

Las personas fumadoras tienden a tener la piel más seca y de un color apagado. Para evitarlo hidrátate más. Bebe de dos a tres litros de agua cada día y compleméntelo con una dieta en la que no falte el aceite de oliva o de girasol crudos. Es suficiente dos a tres cucharadas al día.

Acá te damos una idea de cómo puedes tomar estos alimentos cada día:

Desayuno: toma lácteos, como un vaso de leche o un yogur blanco, mejor que sean descremados. Un zumo de cítricos natural y cereales integrales.

Comida: Ensalada verde, verduras cocidas o al vapor y pollo o pescado a la plancha, Fruta.

Cena: Pasta, mejor si es integral, aliñada con aceite crudo. Tortilla y fruta.

En la dieta contra el tabaco también debes incluir huevos, zanahorias y leche que contienen vitamina A; aceite de oliva y alimentos integrales con vitamina E, y proteínas en forma de pollo y pescado. Evita la carne roja ya que aporta más toxinas

Dieta contra el cáncer

Una larga lista de tipos de cánceres frecuentes, parecen estar estrechamente relacionados con la alimentación. Las estadísticas más drásticas, revelan que hasta un 30% de éstos, podrían tener relación directa con el tipo de alimentación que llevamos, por lo que una dieta más sana, variada y equilibrada, es una medida eficaz de prevención primaria del cáncer y otras enfermedades.

Para la ciencia médica no es tan fácil determinar con precisión cuáles son los tipos de cáncer relacionados con la alimentación, ni cuáles de sus componentes son los causantes de las alteraciones. Sin embargo, el exceso de grasas saturadas y de origen animal, se asocian con cánceres de mama, colon, próstata, recto y endometrio. La cafeína ha sido vinculada con algunas formas de cáncer, en especial el de vejiga. La obesidad y el exceso de calorías, aumentan el riesgo de sufrir cáncer de mama, colon, próstata, endometrio, riñón, cervix y tiroides. El abuso de alcohol se asocia con el cáncer de pulmón, mama, recto y cavidad oral, mientras que los alimentos salados, ahumados y adobados, aumentan la incidencia de cáncer de estómago y esófago.

Organizaciones de salud como la Sociedad Americana del Cáncer, se han pronunciado al respecto y han emitido una serie de recomendaciones en cuanto a hábitos
alimenticios como las siguientes:

• Reduzca la ingesta de grasa a menos del 30% de las calorías totales de la dieta, disminuyendo el consumo de carnes rojas, mantequilla y grasas animales. Sustitúyalos por carne magra, pescado, pollo sin piel y derivados lácteos desnatados. Cocine los alimentos hervidos, asados, cocidos o al vapor.


• Aumente el contenido de la fibra de la dieta a 20-30 gramos al día: Incluya fibra dietética en todas sus formas: pan y cereales integrales, verduras y hortalizas, legumbres, tubérculos y frutas, sobre todo coliflor y col de bruselas.

• Reduzca o elimine el consumo de alcohol y tabaco.

• Minimice el consumo de alimentos ahumados, muy tostados o curados, muy condimentados, en salazón y/o en vinagre.

• Evite comidas o bebidas muy calientes.

• Para freir y aliñar ensaladas y otros platos, utilice de preferencia aceite de oliva.

• Evite la obesidad

Aunque la alimentación no es el único factor causal de cáncer que debemos tener en cuenta, ya que en casi todas las patologías se combinan diversos factores genéticos, ambientales y comportamentales, como medida de prevención primaria es muy importante seguir estas recomendaciones.

Dieta de Verano

Ponte a punto para el verano con esta fabulosa dieta
El siguiente es un
plan dietético que dura 7 días y que te permitirá bajar de peso para lucir espectacular este verano.

Como siempre, antes de elegir un régimen asegúrate que incluya los nutrientes necesarios para tu cuerpo, que te ayuden no sólo a renovar energías, sino a hacer frente a los efectos del calor y del sol.

LUNES (equilibrado)

• Desayuno: Infusión con leche descremada; 1 rebanada de pan integral con 1 cucharada de queso blanco descremado y 1 cucharadita de semillas (lino, sésamo o girasol).
• Media mañana: Un yogur descremado con frutas
• Almuerzo: Caldo diet, un plato abundante de verduras en ensalada, un filete de pescado o ¼ de pollo sin piel al horno, parrilla o plancha, una fruta cruda y fresca.
• Merienda: Infusión con leche descremada, un pan integral con tomate y queso magro.
• Media tarde: Gelatina con frutas.
• Cena: Caldo diet, un plato de verduras crudas o cocidas, una porción de arroz o fideos, ensalada de frutas con queso blanco y una nuez picada.
• Bebidas: agua, jugos diet, gelatinas diet, caldos diet.

MARTES (lacto-vegetariano)

• Desayuno: Infusión con leche descremada, 1 yogur descremado y un cítrico.
• Media mañana: Una gaseosa diet, una fruta al natural diet o durazno en compota.
• Almuerzo: Caldo diet, un plato abundante de verduras crudas, condimentadas con una cucharadita de aceite, sal, limón o vinagre y una papa con cáscara al horno y una cucharada de queso blanco espolvoreado con especias, una taza de ensalada de frutas.
• Merienda: Infusión sola, un yogur con frutas.
• Cena: Caldo diet con complementos, una porción de verduras cocidas y un choclo, helado diet con una nuez picada o dos almendras fileteadas.
• Bebidas: agua, jugos diet, gelatinas diet, caldos diet.
• Complementos: Una cucharada sopera de salvado de trigo o avena y una cucharadita de levadura de cerveza (no de panadería), o una cucharadita de germen de trigo y una cucharadita de levadura.

MIÉRCOLES (equilibrado)

• Desayuno: Infusión con leche descremada; 1 rebanada de pan integral con una cucharada de queso blanco descremado y una cucharadita de semillas (lino, sésamo o girasol).
• Media mañana: Un yogur descremado con frutas
• Almuerzo: Caldo diet, un plato abundante de verduras en ensalada, un filete de pescado o ¼ de pollo sin piel al horno, parrilla o plancha, una fruta cruda y fresca.
• Merienda: Infusión con leche descremada, 1 pan integral con tomate y queso magro.
• Media tarde: Gelatina con frutas.
• Cena: Caldo diet, un plato de verduras crudas o cocidas, una porción de arroz o fideos, ensalada de frutas con queso blanco y una nuez picada.
• Bebidas: agua, jugos diet, gelatinas diet, caldos diet.

JUEVES (proteico)

• Desayuno: Infusión con leche descremada, gelatina diet con 1 cucharada de queso blanco.
• Media mañana: Un yogur descremado o leche cultivada.
• Almuerzo: Caldo diet con una cucharadita de levadura, dos filetes de pescado o dos piezas de pollo sin piel al horno o plancha, gelatina diet con una cucharada de ricota o queso blanco descremado.
• Merienda: Infusión con leche descremada, una porción pequeña de queso compacto magro, dos tajadas de jamón cocido magro, o lomito.
• Media tarde: Gelatina diet combinada con un yogur.
• Cena: Caldo diet con complementos, una porción de carne roja magra, un huevo duro o dos claras picadas, aderezado con especias, perejil picado, una cucharadita de aceite y vinagre, una porción de gelatina diet con una cucharada de queso blanco.
• Bebidas: Agua, soda, jugos diet, gelatinas diet, gaseosas diet.

VIERNES (equilibrado)

• Desayuno: Infusión con leche descremada; 1 rebanada de pan integral con una cucharada de queso blanco descremado y una cucharadita de semillas (lino, sésamo o girasol)
• Media mañana: Un yogur descremado con frutas
• Almuerzo: Caldo diet, un plato abundante de verduras en ensalada, un filete de pescado o ¼ de pollo sin piel al horno, parrilla o plancha, una fruta cruda y fresca.
• Merienda: Infusión con leche descremada, un pan integral con tomate y queso magro.
• Media tarde: Gelatina con frutas.

• Cena: Caldo diet, un plato de verduras crudas o cocidas, una porción de arroz o fideos, ensalada de frutas con queso blanco y una nuez picada.
• Bebidas: agua, jugos diet, gelatinas diet, caldos diet.

SÁBADO (desintoxicante de frutas)

• Desayuno: Infusión con edulcorante, una fruta cruda y fresca.
• Media mañana: Durazno en compota con canela.
• Almuerzo: Una gaseosa diet, dos tazas de ensalada de fruta (un cítrico, un kiwi, 1/2 taza de frutillas, 1/2 taza de uvas, un durazno) con una cucharadita de semillas de lino o sésamo y una nuez picada; 1 porción de gelatina en cubos y una banana en rodajas.
• Merienda: Infusión con edulcorante, gelatina con una fruta en trocitos.
• Media tarde: Licuado tutti frutti (banana, naranja y durazno).
• Cena: Gaseosa o jugo diet. Cóctel de frutas con 1 almendra (dos tazas tamaño desayuno), dos rodajas de melón y un cítrico.

DOMINGO (proteico)

• Desayuno: Infusión con leche descremada; gelatina diet con 1 cucharada de queso blanco.
• Media mañana: Un yogur descremado o leche cultivada.
• Almuerzo: Caldo diet con una cucharadita de levadura, dos filetes de pescado o dos piezas de pollo sin piel al horno o plancha; gelatina diet con una cucharada de ricota o queso blanco descremado.
• Merienda: Infusión con leche descremada, una porción pequeña de queso compacto magro, dos tajadas de jamón cocido magro, o lomito.
• Media tarde: Gelatina diet combinada con un yogur.
• Cena: Caldo diet con complementos, una porción de carne roja magra, un huevo duro o dos claras picadas, aderezado con especias, perejil picado, una cucharadita de aceite y vinagre, una porción de gelatina diet con una cucharada de queso blanco.
• Bebidas: Agua, soda, jugos diet, gelatinas diet, gaseosas diet.
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